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  • "A arte de cozinhar"
    Sklavenschiffköche, Ernährung und Diaspora im südlichen Atlantik 1800–1870
    Teubner, Melina
    Bochum : GLHA, 2020
  • Orangensaft mit bitterem Beigeschmack
    Hungerlöhne und Dumpingpreise vs. Monopolisierung und Machtkonzentration im Orangensaftmarkt : Faktencheck 2023
    Münster : Christliche Initiative Romero e.V. (CIR), Oktober 2023